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여행의 기술/Beer

[구스아일랜드 312] 미국 밀맥주스러운 거위 맥주

요즘 밀맥주에 워낙 빠져있는지라 이번에도 밀맥주를 마셨습니다. 오늘 소개할 밀맥주는 '구스 아일랜드 312 어반 위트 에일(Goose Island wheat ale)'입니다. 크게 밀맥주는 3종류로 나뉩니다. 독일식 바이젠 비어, 벨기에식 벨지안 위트, 그리고 마지막이 미국식 위트 에일(미국 밀맥주)입니다. 오늘 소개할 구스아일랜드 312는 미국식 위트 에일에 속하는 맥주입니다. 이번에도 역시 편의점에서 구스아일랜드 캔맥주를 구매했습니다. 사실 구스아일랜드 캔맥주로는 위트 에일 말고도 IPA도 있는데, 위트 에일을 골랐습니다. 정확히 따지자면 위트 에일은 독일식 밀맥주(바이젠)에서 영감을 받았으나, 맛이나 재료를 다루는 방식에 있어 바이젠과는 다소 차이가 있습니다. 일단 제가 마시면서 느낀 가장 큰 차이..

2020. 7. 30. 09:24